Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega

Letzte Woche habe ich das erste mal einen Tintenfisch zubereitet. Ich muss sagen, so ganz appetitlich sind die ja im ersten Moment nicht, solange sie noch nicht gekocht sind, aber für das Ergebnis hat sich…
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Scampi Pfanne - Padella di scampi

Scampi-Pfanne

Heute habe ich einen echten Geheimtipp für ein köstliches Sommeressen für euch. Die leckerste Scampi-Pfanne der Welt. Vielen lieben Dank an Annika für dieses tolle Rezept! Ihr braucht: 300 bis 500g große Scampi 200g getrocknete…
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Barbecue-Special - Siamo cio che mangiamo - Du bist was Du isst - Food Blog

Barbecue-Special

Das Wetter wird endlich schön und es wird höchste Zeit den Grill hervorzuholen…:) Wir haben dieses Wochenende ein Barbecue mit tollen Soßen, leckerem Salat und köstlichem Bruschetta mit Pesto. Wenn ihr auf die Links klickt findet…
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panino mit mandelpesto schinken und crescenza - Panino con crescenza, prosciutto e pesto alle mandorle

Panino mit Mandelpesto, Schinken und Crescenza

Ich finde die Panino-Kultur einfach ganz großartig in Italien. Egal wie viel Uhr es ist, ein Panino findet sich immer in Italien. Panini kann man auch jeden Tag essen, weil es sie in so vielen…
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Tagliatelle mit Ragú alla Bolognese - Du bist was du isst | Food Blog

Tagliatelle mit Ragu’ alla Bolognese

Heute stelle ich euch vor, wie ein Ragu’ in Italien gemacht wird. Es dauert etwas ein Ragu’ zu machen, es eignet sich aber hervorragend zum einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen sogar noch besser. Also,…
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